दालचीनी एक भारतीय रेसिपी है जो सेहत से भरपूर है। यह सिर्फ सब्जियों के स्वाद को और स्वादिष्ट बनाने के लिए ही नहीं है, बल्कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। दालचीनी में आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक, कॉपर, नियासिन और थियामिन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो शरीर के लिए जरूरी कई चीजों को उपलब्ध कराने में मदद करता है। दालचीनी को खाने में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है दालचीनी की चाय। इसे पीने से सीधे नसों में जाकर फायदा होता है। तो चलिए जानें दालचीनी किन बीमारियों में असर करती है और किस तरह से दालचीनी की चाय बनाकर पिएं।
वजन घटाने में करता है मदद
अपनी सुबह की चाय या कॉफी की शुरुआत दालचीनी की चाय से करें। यह आपके शरीर में जमा चर्बी को जल्दी कम करने में मदद करेगा। दालचीनी की चाय पीने से मेटाबॉलिक प्रक्रिया तेजी से काम करती है और कैलोरी बर्न होती है। अगर आपको इसके अप्रिय स्वाद के कारण दालचीनी पसंद नहीं है, तो आप इसमें थोड़ा गुड़ मिला सकते हैं। गुड़ भी एक स्वास्थ्य संपत्ति है और दालचीनी के साथ मिलकर यह शरीर को कई लाभ पहुंचाएगा।
त्वचा के लिए लाभ
दालचीनी की चाय पीने से मेटाबॉलिज्म प्रोसेस सही होने पर खाना पचने में आसानी होगी। पाचन अक्सर त्वचा की समस्याओं के कारणों में से एक होता है। इसलिए दालचीनी की चाय पीने से कील-मुंहासों से छुटकारा मिल जाएगा। साथ ही फ्री रेडिकल्स से लड़कर दालचीनी त्वचा पर झुर्रियां नहीं आने देगी।
पीरियड्स में फायदेमंद
अगर लड़कियों को पीरियड्स के दौरान तेज दर्द और परेशानी का सामना करना पड़ रहा है तो उन्हें अपने पीरियड्स के कुछ दिन पहले से दालचीनी की चाय पीनी शुरू कर देनी चाहिए। इससे दर्द और पेट दर्द में राहत मिलती है।
रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है
मधुमेह के रोगियों को दालचीनी की चाय ही पीनी चाहिए। इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करें
शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है। जिसे दालचीनी की चाय पीने से नियंत्रित किया जा सकता है।
दालचीनी की चाय कैसे बनाये
दालचीनी की चाय बनाने के लिए गैस पर दो कप पानी डालकर उसमें एक चम्मच दालचीनी पाउडर या आठ इंच दालचीनी मिलाएं। फिर इसे तब तक पकाएं जब तक यह आधा न रह जाए। इसे एक गिलास में निकाल लें और इसमें नींबू का रस और शहद मिला लें। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा गुड़ भी मिला सकते हैं। इससे दालचीनी की चाय मीठी हो जाएगी और पीने में आसानी होगी।
