शरीर में प्रत्येक भोजन का अपना कार्य होता है। अगर शरीर में किसी एक प्रकार के विटामिन की कमी हो जाए तो यह बीमारी का कारण बन सकता है। प्रोटीन न हो तो भी दिक्कत होगी। आयरन भी शरीर के लिए पोषक तत्वों में से एक है। आयरन शरीर के लिए कितना जरूरी है, इसका महत्व इसी बात से समझा जा सकता है कि यह शरीर में हीमोग्लोबिन बनाकर शरीर के सभी अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है। आइए जानने की कोशिश करते हैं कि आयरन की कमी क्यों होती है और शरीर में इसकी पूर्ति कैसे की जा सकती है।
दुनिया भर में 1.62 अरब लोग प्रभावित हैं
आयरन हीमोग्लोबिन बनाने का काम करता है। हीमोग्लोबिन एक प्रोटीन है। यह फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के अन्य भागों में ले जाता है। शरीर का हर अंग ऑक्सीजन से ही जीवित रहता है। डब्ल्यूएचओ के आंकड़ों के मुताबिक, दुनिया भर में करीब 1.62 अरब लोग आयरन की कमी से पीड़ित हैं। यह दुनिया की आबादी का लगभग 24.8% प्रतिनिधित्व करता है।
आयरन की कमी के ये लक्षण
आयरन की कमी के कारण शरीर में कई तरह के लक्षण दिखाई देने लगते हैं। इसमें हर समय थकान महसूस करना, काम न करने की इच्छा, सांस लेने में तकलीफ, सांस की तकलीफ, पीला चेहरा, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, चक्कर आना, इम्यून सिस्टम कमजोर होना, जरा सी ठंड, धूप में बीमार हो जाना शामिल है.
बीमार होना शामिल है।
आयरन की कमी का क्या कारण है? आयरन की कमी पुरुष हो या महिला किसी को भी हो सकती है। लेकिन ज्यादातर मासिक धर्म के कारण महिलाओं में पुरुषों की तुलना में अधिक एनीमिक होती हैं। इसके अलावा खून की कमी, प्रसव के दौरान ब्लीडिंग, गर्मी की समस्या भी इस समस्या को बढ़ा सकती है।
कैसे करें आयरन की पूर्ति
आयरन की कमी होने की जांच सिर्फ कुछ मिनटों में की जा सकती है। इससे हमें पता चलता है कि शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर क्या है? यदि हीमोग्लोबिन कम है, तो आप अनार के बीज, टमाटर, सब्जियां, रेड मीट, बीन्स, दाल और अन्य आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। लेकिन एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि ज्यादा मात्रा में आयरन नहीं लेना चाहिए। इससे खून गाढ़ा हो सकता है, इसलिए डॉक्टर की सलाह का पालन करना चाहिए।
